Масло ши эффективо для лечения сальмонеллы

Было обнаружено, что масло ши (Vitellaria paradoxa) является эффективным средством лечения брюшного тифа, вызванного сальмонеллой, согласно исследованию, опубликованному в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine. Исследователи из Университета Дшана, Университета Нгаундере и Университета Яунде в Камеруне изучили влияние экстрактов листьев листьев ши на бактериальный штамм Salmonella typhimurium у мышей.

Для исследования дали экстракты листьев ши мышам, инфицированным S. typhimurium. Лечение длилось до 18 дней. После этого они исследовали маркеры сыворотки, включая общий белок, креатинин, трансаминаз, билирубин и липидный профиль мышей, чтобы исследовать влияние обработки экстракта масла ши. Кроме того, они изучили безопасность и рассмотрели фитохимические вещества экстрактов листьев ши, проведя тест на острую токсичность и фитохимический скрининг.

Исходя из результатов, экстракт листьев ши избавил от сальмонеллеза у ранее инфицированных мышей только в течение двенадцати дней лечения. Хотя инфекция сальмонеллы существенно повышала активность трансаминаз и значительно уменьшала относительный вес печени и почек и содержание белка у мышей, эти повреждения корректировались путем введения экстракта листьев ши в более высоких дозах.

Результаты теста на острую токсичность показали, что экстракты листьев ши не вызывают какого-либо токсического эффекта, но могут оказывать успокаивающее действие на центральную нервную систему, могут способствовать уменьшению уровня альгогенных веществ в плазме и могут вызывать диарею при высоких дозах.

Более того, результаты фитохимического скрининга показали, что алкалоиды, антоцианины, антрахиноны, флавоноиды, фенолы и полифенолы, сапонины, стероиды, банные танины присутствовали в экстрактах листьев ши.

Основываясь на результатах исследования, растение масло ши обладает противомикробными веществами, которые могут помочь в лечении инфекции и брюшного тифа из-за сальмонеллы.

Подробнее о сальмонелле и о том, как ее предотвратить.

Согласно оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), сальмонелла отвечает за приблизительно 1,2 миллиона болезней, 23 000 госпитализаций и 450 смертей в США каждый год. Для почти миллиона таких болезней еда является причиной. Таким образом, сальмонелла является одной из наиболее распространенных причин пищевого отравления в США. Наиболее распространенными источниками сальмонеллы в пище являются зараженные яйца, птица, мясо, непастеризованное молоко или сок, сыр, загрязненные сырые фрукты и овощи, специи и орехи. Диарея, лихорадка и судороги живота могут возникать после заражения сальмонеллой. Обычно они длится от четырех до семи дней, и большинство людей восстанавливается без лечения. Однако в некоторых случаях диарея может быть тяжелой и может потребовать лечения. К счастью, сальмонеллез можно предотвратить с помощью простых способов:

Часто мыть руки горячей и мыльной водой, особенно перед тем, как взаимодействовать с яйцами, домашней птицей и сырым мясом.

Используйте чистые полотенца, чтобы вытереть руки.

Поддерживайте короткие и чистые ногти, потому что длинные ногти могут стимулировать рост бактерий, которые могут быстро распространиться на обрабатываемую пищу.

Приготовьте свою пищу тщательно, особенно птицу и яичные продукты.

Не оставляйте остатки на кухне, вместо этого храните их внутри холодильника в течение двух часов после приготовления.

Оттереть замороженное мясо с помощью холодной воды в холодильнике, а не при комнатной температуре.

Используйте различные разделочные доски для овощей и сырого мяса.

Чистите мясо с солью, прежде чем положить его в холодильник.

Постарайтесь пройти лечение китайской медициной.