Более 7000 исследований подтверждают защитные эффекты куркумы

Куркума известна своим богатым, желтым цветом и множеством кулинарных рецептов. Тысячелетняя специя была заветной на протяжении веков, свидетельством чего является то, что она была частью древней китайской медицины тысячу лет назад.

В последнее время, однако, этот традиционный кулинарный продукт приобретает признание за его удивительные преимущества для здоровья. Было проведено около 7000 исследований, и большая часть исследований показывает, что куркума является мощным целебным средством с широким спектром применений. Антибактериальные, антимутагенные, противогрибковые, противовоспалительные и противовирусные свойства - вот лишь некоторые из вещей, которые делают куркуму такой особенной. Она также содержит микроэлементы, такие как витамины С, Е и К, и минералы, такие как кальций, цинк, железо и магний.

Исследование демонстрирует силу куркумы

Несколько исследований показали, что куркума даже способна бороться с определенными видами рака. Например, в обзоре 2015 года, опубликованном журналом Molecules, говорится, что куркумин - ключевой компонент куркумы - может ингибировать инициирование, прогрессирование и метастазирование ряда различных видов опухолей. Авторы обзора также отмечают, что куркумин останавливает прогрессирование болезни путем индукции апоптоза или гибели клеток. Группа отмечает, что на момент их пересмотра было опубликовано около 6850 исследований куркумы, отметив, что многие из них свидетельствуют о потенциальной пользе здоровья специй.

В своем заключении авторы пишут: «Множество исследований in vitro и in vivo вместе с клиническими испытаниями, проведенными в течение последних нескольких десятилетий, подтверждают потенциал куркумина как противоракового агента». Команда отмечает, что куркумин ограничен по его биологической доступности, но заявляет, что независимо от потенциального его свойства куркумин является «безопасной и перспективной молекулой для профилактики и лечения не только рака, но и других заболеваний, вызванных воспалением».

Еще одно недавнее исследование, также опубликованное в 2015 году, свидетельствует о противораковых эффектах куркумина. Исследование проводилось группой ученых из отдела гематологии и медицинской онкологии Университета Эмори и было опубликовано журналом PLOS One. Команда стремилась исследовать, как куркумин сказывается на его апоптоз-индуцирующих эффектах в линиях раковых клеток верхнего аэрогеологического тракта, который относится к легким, бронхам, гортани, глотке и полости рта. После обработки образцов раковой ткани куркуминами группа исследовала эффекты. По их результатам команда предположила, что эффекты, вызывающие апоптоз куркумина, были вызваны его способностью одновременно включать ген-супрессор опухоли и регулируемые антиапоптотические белки.

По сути, это означает, что их данные показывают, что куркумин превращается в средство подавления рака и отключает производство белков, которые предотвращают гибель клеток. Вместе эти эффекты приводят к апоптозу раковых клеток.

Другие преимущества для здоровья

Конечно, борьба с раком - это не единственное преимущество, которое может предложить куркума, хотя это, безусловно, впечатляет. Например, рандомизированное двойное плацебо-контролируемое исследование показало, что добавки куркумы могут помочь поддерживать более сбалансированное настроение. В исследовании, опубликованном в «Журнале аффективных расстройств», было обнаружено, что только восемь недель приема куркумы увеличили баллы участников в тестах по депрессии и тревоге. Все участники группы куркумы продемонстрировали значительное улучшение по сравнению с группой плацебо.

Исследования также показали, что куркума также помогает облегчить физический дискомфорт. В 4-недельном исследовании, опубликованном в Journal of Clinical Interventions in Aging, было обнаружено, что куркума работала так же, как ибупрофен, при снятии боли в остеоартрите, и что она работала даже лучше, чем фармацевтическая таблетка, когда дело доходило до облегчения боли суставов. Предыдущее исследование, опубликованное в 2011 году, также показало, что куркума помогла облегчить боль. Рандомизированное двойное плацебо-контролируемое исследование, опубликованное в «Хирургической эндоскопии», показало, что куркума дополняет облегчение послеоперационного дискомфорта у пациентов с желчным пузырем лучше, чем плацебо. Через 3 недели пациенты, принимающие эту добавку, сообщили о значительно меньшей боли и дискомфорте, чем пациенты с плацебо.

Куркума имеет много других преимуществ для здоровья. Она используется для улучшения заживления ран, успокаивает раздражение тканей, снимает боли в животе и повышает здоровье сердца. Куркума - поистине чудесная субстанция, которая продолжает поражать исследователей по всему миру.